Quintodecimo Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito

La réserve Taurasi Vigna Grande Cerzito est un cru d'un hectare d'Aglianico, planté dans le 2004 sur le versant sud du domaine quintodécimo. Le sol, provenant de cendres et de pierre ponce de chutes, il est de nature volcanique, pas de calcaire, bien drainé, profonde et avec une texture grossière, conditions favorisant une haute disponibilité d'oxygène pour les racines. le vignoble, une 440 mètres d'altitude avec une pente de 15%, a une densité d'implant de 5000 vignes par hectare et il est cultivé en espalier avec une élagage en cordon éperonné. La Vigna Grande Cerzito implique pour sa puissance et son élégance, avec ses arômes raffinés de cerise, prune et chocolat et sa gorgée charnue et délicate. Très longue durée de vie, il devient encore plus fin et plus élégant au fil des années se complétant par des notes de menthe fraîche, eucalyptus et encens.