Ladoucette Poully Fumè

Expression sublime du Sauvignon Blanc, prend vie dans les vignes du baron Patrick de Ladoucette, qui détient la plus grande propriété de Poully-sur-Loire le long de la rive droite de la Loire.
Qui le vigne, qui apprécient le climat doux de la rivière et un sol avec une composante argileuse, ils génèrent des raisins d'une intensité aromatique extraordinaire, avec une légère note fumée indubitable.
La vinification a lieu dans de petits fûts en acier à température contrôlée, ainsi que le raffinement, qui peut durer de vingt-quatre à trente-six mois.
Sensations d'agrumes, balsamique et herbacé ravissent l'odorat, en bouche, les notes fraîches et minérales dominent, pour cet élégant blanc français digne des délices de la mer, comme un carpaccio de saumon ou d'espadon fumé.