Antinori Cervaro de la salle

La Marchesi Antinori Cervaro della Sala produite pour la première fois dans le millésime 1985 a été introduit sur le marché en 1987. Ce vin blanc d'Ombrie du domaine de la Sala di Antinori a remporté de nombreux prix et a obtenu plusieurs prix importants pour la qualité constante démontrée en se distinguant parmi les grands vins blancs du centre de l'Italie. Une qualité qui s'exprime également dans la longévité de ce vin, qui peut également être affiné dans la bouteille pour 10 ans ou plus.
Ce grand blanc est né dans les caves du château de la salle, des meilleurs cépages chardonnay et grechetto, d'une macération sur les peaux dans les décanteurs et d'un vieillissement en bois pendant cinq mois.