Angelo Negro Roero Arneis

C'est un produit à base de raisins cultivés dans la parcelle Serra Lupini de la commune de Monteu Roero., de vignobles exposés sud-sud-ouest sur des sols calcaires-sableux avec des restes de coquilles fossiles qui témoignent de l'origine marine du sol.
La minéralité et la saveur particulières que l'on retrouve dans ce vin sont dues précisément aux caractéristiques du sol sur lequel il est né.
Roero Arneis docg Serra Lupini de la société Negro Angelo e Figli est un blanc très fascinant, parfumé à la pomme, argent, fruits tropicaux et fleurs d'acacia, il a un goût doux et persistant, avec une finale fraîche et salée qui évoque la nature du terroir dont il est originaire.
Dégustons-le frais à l'apéritif et accompagné des spécialités de la cuisine de Cuneo et des Langhe.