Asignación de Almerita Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon - como Chardonnay, variedad no reconocida por la especificación de la época: se plantó por primera vez en Sicilia en la finca Regaleali en 1985. Viñedo único, en la cima de la colina de San Francesco, con exposición suroeste, acerca de 570 metros de altitud, en suelos arenosos de textura media, limo y arcilla. Refina en nuevas barriques de Troncais y Allier de 225 litros por 18 meses. Un vino potente y austero con una frescura típica de diferentes latitudes..