Marisa Cuomo Furore White

Las uvas cosechadas manualmente llegan intactas a la bodega., después de despalillado y trituración, se someten a prensado suave. El must flor, después de la clarificación estática en frío y la inoculación de levaduras seleccionadas, fermenta a una temperatura de aproximadamente 15 ° durante aproximadamente 20/30 días.

Método y duración de la maduración previa al embotellado.:
Estacionamiento para 4 meses en tanques de acero inoxidable.

Características organolépticas:
Color amarillo pajizo pálido y delicado aroma a fruta que devuelve a los inconfundibles olores mediterráneos de la zona de origen.. El sabor es amplio y equilibrado con un ligero predominio de la nota ácida en apoyo de la frescura de los aromas..

uvas: Falanghina 60% y Biancolella 40%