Conti Zecca Primitivo Cantalupi

Cantaloupi primitivo IGP Salento Conti Zecca Es un vino tinto elaborado con uvas Primitivo y otras viñas recomendadas., cultivado con cordón estimulado en viñedos en suelos aluviales, textura media con áreas de piedra caliza, en el territorio de Salice Salentino (Lecce). Despalillado y prensado suave. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.. Maceración para 10 días a la temperatura de 25- 28° C. Maduración en tanques de cemento recubiertos con resinas epoxi para alimentos..