Bodegas del Notario La Firma

mi’ obtenido con uvas Aglianico del Vulture 100% cosechado a principios de noviembre y fermentado con larga maceración. Madura por aproximadamente 12 meses en barriques principalmente roble francés nuevo alojado en las antiguas cuevas de toba pertenecientes a los frailes franciscanos. mi’ un vino estructurado y longevo, con aromas de frutas negras, regaliz, alholva y algarroba. A la alta complejidad aromática le sigue un final balsámico muy largo., apoyado por taninos suaves y elegantes. mi’ caracterizado por aromas de frutas de bayas negras y una base de regaliz, fenogreco, carrube. Un vino bien estructurado., con una alta complejidad aromática.